Woher kommt der Brauch Plätzchen zu backen?

Fakten:

- 1850 wurden die ersten „richtigen“ Plätzchen gebacken

- 1900 wurde es Mode

- ich konnte leider nicht mehr Fakten finden

Plätzchen als Arme-Leute-Essen

Früher, im Mittelalter, war es für die Menschen gar nicht so einfach über den Winter zu kommen. Es galt,wie bei den Tieren, sich Fett-Reserven anzufressen. Daher buken sie Plätzchen. Der Vorteil von Plätzchen lag darin,dass sie lange haltbar waren und viel Fett enthielten.

Plätzchen für christliche Stempel

Vielleicht haben unsere Weihnachtsplätzchen einen christlichen Ursprung. Am Ende von jeder Messe werden vom Pfarrer Hostien an die Gemeinde verteilt. Dieses wurde über die Jahre nach und nach veredelt und als Zeichen der Göttlichkeit mit einem christlichen Stempel versehen.

Die Mönche und Nonnen in den Klöstern machten sich zu Weihnachten die Arbeit diese noch weiter zu dekorieren. Vielleicht sind so die Plätzchen wie wir sie kennen.

Plätzchen zum Tee und Kaffee

Die letzte Geschichte hat ihren Ursprung im 18. Jahrhundert. Vielleicht wurden die Plätzchen mit der Seefahrt von England mit dem Tee nach Europa geschifft. Der Tee hat den Europäern gut geschmeckt. Sie übernahmen den brauch Kekse zum Tee zu essen aber sie veränderten sie bis sie das waren was wir heute Plätzchen nennen

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Quelle: www.netmoms.de ;www.wir-essen-gesund.de