Berliner Brot

Zutaten:

½ Pfund brauner Zucker, 375g Mehl, 1EL Kakao, 1TL gemahlene Nelken, 2TL Backpulver, 1TL Zimt, ½ Tasse Milch, 1-2 EL Rübenkraut, 250g Haselnüsse, 1 Ei

Zubereitung:

Aus den Zutaten einen Teig kneten. Auf ein gefettetes Blech streichen und bei mittlerer Hitze ½ Stunde backen. Noch warm in Streifen schneiden.

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